绥德县树才枣艺食品有限责任公司位于辛店乡鱼池沟村，于2009年4月注册成立，是陕北最具规模、西北地区设备最先进的红枣加工企业。
公司确定“两年创市级龙头企业，三年创省级龙头企业、国内知名品牌和取得直接出口权，五年发展成为国际知名、国内一流的品牌企业”的奋斗目标，使“中国树才红枣”的名牌效益产生良好影响力。
目前，公司已通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证和取得了国家工业产品生产许可证。
公司注册成立后，启动实施了年产万吨系列枣产品深加工项目，总投资3600万元，建设期3年，分两期实施。其中一期工程于今年9月竣工，投资1800万元，占地15亩，购置了脆枣、蜜枣、滩枣3条全自动生产线、油炸机等国内外先进设备40多台套，建起了现代封闭式烤房16个，年可加工系列枣产品10多种6000吨，实现产值5160万元，创利税879万元。同时，还可直接提供就业岗位近百个，间接带动枣农4000多户发展生产。
公司董事长张树财已有30多年收购、营销、加工红枣的经历，在全国重点城市建立起稳定的销售市场。由于不懈的努力和突出的贡献，张树财先后被授予陕西省农村青年农业产业化带头人，绥德县发展民营经济先进个人，还在第二届中国（国际）枣业发展高层论坛上获金奖、银奖，第五届全国干果生产与科研进展学术研讨会上获三等奖。特别在公司建厂运营中，省、市、县领导和有关部门多次莅临指导，寄予殷切期望，同时不少知名商家纷纷来厂考察订货，合作发展。10月底，美国沃尔玛集团中国总部委托上海天祥质量技术服务有限公司来公司进行质量审核，给予积极评价，有望签订年供滩枣4000万元的合同。还与华略集团、华润万家集团、深圳三楚商贸有限公司等集团公司达成年供货近3000吨的协议。目前，产品供不应求。
该项目二期工程将建设冷库、冻干生产线，加工各种枣木、红枣工艺品和杂粮、苦菜等系列产品，目前在做招商引资等前期工作。上马达产后，年销售收入可突破1.6亿元。
